島唄ライブ居食屋｢和おん｣宮古島日記! ＆｢愛音(カノン)｣小太郎の宮古島｢移住｣見聞録♪　NHK朝ドラ『純と愛』のロケ店ですよ。。

前日何時に寝ましても、起床は6時40分。
月曜から金曜までは学校がありますから(笑）
･･･で、子供達起こして送り出して、、
家に戻ったら、3階の自宅部には戻らずに
さぁ「仕込み」の始まりです。



その前に、必ずやるのが、、
前日洗浄漂白したダスターを
冷たい水でしっかり水洗いして、
1枚ずつ外に干すんです。
これが私の毎朝の『ルーティン』♪

眠い目こすりながら、気合いを入れつつ？
さぁ今日もわいっと頑張るぞと心に誓い？
冷蔵庫･冷凍庫を確認しつつ、
今日の「仕込み」の確定してから・・・
山と出された？ゴーヤ･人参･玉葱･青ネギ
キャベツ･水菜･ホウレン草。。。etc
長い長い「仕込み」の後にも
「仕入れ」＆「清掃･洗濯」



ちょこっと「昼ご飯」タイムの後は・・・開店「スタンバイ」
おぉっとその前に、子供達迎えて、、公文に送って？
あっという間に、オープン！
そして怒涛の営業タイム♪
自営業とはいえ、、
「飲食店」の主なんて、そんなもん(笑）

さぁ～～てと、
今日も行きますか！
・・・なんてつぶやきながらの､GW明け
月曜ナイトの､我が店『和おん』
まぁ予想通りに？静かな街中、そして店内模様(笑）



なのでのんびりゆっくり「ユンタク三昧」の？
1時間越えの超ロング＆オンリー1ステージで。。
まぁまぁ、こんな夜も時にはいいもんですよ..ネ♪