島唄ライブ居食屋｢和おん｣宮古島日記! ＆｢愛音(カノン)｣小太郎の宮古島｢移住｣見聞録♪　NHK朝ドラ『純と愛』のロケ店ですよ。。

まだまだ続いている『主夫』生活？
今晩のおかずは何にしようかな・・・・なんて考える毎日ですが
煽り物、丼物、、はたまた「焼き」系は
意外と昔取った「杵柄」？で、得意だったりしますが
『煮物』。。。
これは、「鍋」以外ですと・・・
正直「苦手な分野」、、でして（苦笑）

やっぱりこの分野は
使う「食材」と合わせる・・・自身の『センス』が問われる料理
安いから買っておいた大根と、、
なんにでも使えるからとストックしてある「鶏肉」を用いて
疲れ気味の私に気遣ってか？
「お昼寝」を終えて１Ｆに下りてみたら、出来上がっていたこの・・・
『煮物』♪



しっかりと出汁が利いていて。。。
私の好きな「はんぺん」＆「ちくわぶ」、、そして余っていた野菜
さらに「煮卵」も加わって
しっかり出来上がっていた
・・・『かみさんの味』♪
たんでぃ～～がたんでぃ～　ぷからすよぉ～～！

さてさて、久しぶりの『奥様』の味を「堪能」した休日を経て
またまた始まる1週間！
少しばかり「寂しい」表通りの『様』は続きますが、、、
どうぞこの南の島・・宮古へ「観光」で訪れている皆様
そして島に住んでいる皆様
我が店『和おん』、あったかい『料理』と『音』を用意してお待ちしていますよ。。
んみゃ～ち♪