お裾分けを...ドドンと「釜焼き」♪
某所から急にいただいた・・・
なんとBIGな「お裾分け」
なんともでっかい「本鮪」の
丸ごと「頭」2尾分!
・・・こりゃ、調理方はもちろん?
お店のキッチンオーブンで焼く
THE『釜焼き』!!!!
これだけの大物だから?
業務用のオープンでしか焼けないよね!
もちろん仕上がりは上々♪
『脳天』『ほほ肉』etc...全部骨とって、
食べやすく。。。
ゆかりさんの「匠」の仕事?
そしてこれだよね、
『目玉』、私が大好きな部位♪
もちろん美味しく、スタッフ家族で
んま~んま~といただきました!
さてさて月曜ナイトの我が店「和おん」
本日も事前御予約順調に、、
福岡・大阪・東京・千葉・愛知・富山・宮城から
そして地元宮古から、、
1階席&2階席、カウンター&アリーナ供に
ガッツリ「満席御礼」に感謝プカラス!!
毎度お馴染み?7時一気来店を
スタッフ一丸全力営業・・・の後は
ゆかりさんと一緒にステージへ。。
島唄ライブの2ステージ♪
今夜もしっかり「カチャーシタイム」
唄って踊って、乾杯して。。。
南の島の「想い出」作り♪
たんでぃが~たんでぃ~!!
またんみゃ~ちよぉ~!!!
なんとBIGな「お裾分け」
なんともでっかい「本鮪」の
丸ごと「頭」2尾分!
・・・こりゃ、調理方はもちろん?
お店のキッチンオーブンで焼く
THE『釜焼き』!!!!
これだけの大物だから?
業務用のオープンでしか焼けないよね!
もちろん仕上がりは上々♪
『脳天』『ほほ肉』etc...全部骨とって、
食べやすく。。。
ゆかりさんの「匠」の仕事?
そしてこれだよね、
『目玉』、私が大好きな部位♪
もちろん美味しく、スタッフ家族で
んま~んま~といただきました!
さてさて月曜ナイトの我が店「和おん」
本日も事前御予約順調に、、
福岡・大阪・東京・千葉・愛知・富山・宮城から
そして地元宮古から、、
1階席&2階席、カウンター&アリーナ供に
ガッツリ「満席御礼」に感謝プカラス!!
毎度お馴染み?7時一気来店を
スタッフ一丸全力営業・・・の後は
ゆかりさんと一緒にステージへ。。
島唄ライブの2ステージ♪
今夜もしっかり「カチャーシタイム」
唄って踊って、乾杯して。。。
南の島の「想い出」作り♪
たんでぃが~たんでぃ~!!
またんみゃ~ちよぉ~!!!
↓ご来店の際はお間違えのないようご注意下さい↓