GWに備えて...♪
もうすでに、忙しさは連日続いていますが、
今週末からは、いよいよGW!
なので、今のうちに、出来る事は。。
「仕込み」の中でも、一番手のかかる
『豚肉のはさみ揚げ』
・・・初代からある「和おん」の人気者♪
いわゆる「とんかつ」ですが、
中に「しその葉」と「梅肉」をはさんでいて
衣にはパン粉の他に柿ピー!
・・・が混ぜてあるんですよ♪
なので色々と行程も多く
この日はスタッフ早出で一気に!
1人でやるとかなり難儀なんですが
みんなでやっつければ
いやぁ~~早い早い(笑)
さてさて、朝からいい天気の木曜日
昨日の「店休日」明けて、いよいよ。。。
GWがやって来ますね、ワイド~!
今週末からは、いよいよGW!
なので、今のうちに、出来る事は。。
「仕込み」の中でも、一番手のかかる
『豚肉のはさみ揚げ』
・・・初代からある「和おん」の人気者♪
いわゆる「とんかつ」ですが、
中に「しその葉」と「梅肉」をはさんでいて
衣にはパン粉の他に柿ピー!
・・・が混ぜてあるんですよ♪
なので色々と行程も多く
この日はスタッフ早出で一気に!
1人でやるとかなり難儀なんですが
みんなでやっつければ
いやぁ~~早い早い(笑)
さてさて、朝からいい天気の木曜日
昨日の「店休日」明けて、いよいよ。。。
GWがやって来ますね、ワイド~!
↓ご来店の際はお間違えのないようご注意下さい↓