次の「ステージ」へ向けて...。
『感染防止』に明確な『営業自粛』
...ではありますが、店の中では
ただの自粛では済みません!!(笑）
『飲食店』『そうざい製造業』
「営業許可」の更新＆新規申請へ
『和おん』第2ステージに向けて
やることは沢山！ありますよ!!
我が店の冷蔵庫は 全てが業務用でもなく
『許可申請』には、ドアを開けなくでも見れる
「温度計」の設置...があり、この際？
今回全部新品の調達＆代替♪
ゆかり棟梁の改装大工作業も
店内に厨房内に様々場所にて
着々と進行中ですよ！
申請書類もほぼ揃いました
で今回で『保健所』相談3回目！...終了！
最終チェックして「本番申請」へ、向かいます。
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